干し柿つくり

12月に入り本格的な冬の寒さがやってきました。

そこで今日は干し柿を作ってみました。

皆さんで柿の皮を剥いでいきます。

ピューラー、包丁と各自手慣れた

調理器具を使い器用に剥いでいます

剥いだ柿を釣るして完成

外に干して水気を抜きます。

２．3週間程干しておきます。

完成が待ち遠しいです。